Gâteau au yaourt de brebis, polenta & citron de Sicile
L’automne est ma saison mal aimée, sûrement parce qu’elle est un prélude à l’hiver … au froid … que je n’apprécie pas du tout ! Aussi je me console avec quelques uns de ces produits de saison qui...
View ArticleFrozen yaourt à la tomate & basilic
Au premier Frozen yaourt de Dorian, j’ai trouvé l’idée très sympa … Des fruits congelés, du yaourt, un p’tit coup de mixeur et c’est dans l’assiette. Trop facile et rapide à réaliser : c‘est pour moi !...
View ArticleGâteau léger au yaourt grec & poire
Parce que les températures sont encore estivales malgré le temps maussade, ce gâteau frais nous a régalé ce week-end. Imaginez vous que samedi, en passant devant la plage, j’ai vu de nombreuses...
View ArticleGâteau aux prunes, yaourt & huile d’olive
Cette semaine je cuisine « violet » ! D’abord des figues que vous ne semblez pas avoir beaucoup apprécié… Peut-être les prunes vous inspireront d’avantage ? Nous, on aime les deux ! Ce gâteau est très...
View ArticlePetits pots de crèmes à la mangue, comme en Inde… Ou presque !
Bien que je ne sois jamais allée en Inde… Sûrement que les mangues sont bien meilleures là-bas ! J’ai déniché cette recette sur le blog de cuisine indienne de Sandeepa, Bong Mom’s Cook Book (en...
View ArticleMini cakes au chocolat & spéculoos sans cuisson
Une recette de fond de frigo et fond de placard pour improviser un petit dessert qui fasse plaisir. Pas à moi car je suis plutôt petits bruns que spéculoos pour ce genre de gâteau sans cuisson. Mais il...
View ArticleMon meilleur cheesecake !
Carrément ! J’ose le dire ! Le meilleur à mon goût bien sûr ! Peut-être aussi le votre… Ou peut-être pas. Je l’aime épais mais pas trop… Dense mais pas trop… Et surtout crémeux ! Très crémeux ! Et...
View ArticleYummy day bikini – Gâteau aux amandes, yaourt & vanille
C’est aujourd’hui le Yummy Day Bikini ! Le premier Yummy Day organisé par Yummy Magazine : un jour, un thème et beaucoup de recettes gourmandes. Ce 12 mai est donc dédié aux recettes bikini-compatible,...
View ArticleCerises poêlées au miel & chantilly au yaourt
J’aurais pu l’appeler Verrine de cerises etc… mais j’aime pas ! Et si j’ai utilisé des verres, c’est uniquement pour vous montrer comme c’est joli et vous mettre l’eau à la bouche… Pas par goût…...
View ArticleSemifreddo aux pêches, thym & huile d’olive
Quand Mamina me propose de cuisiner un dessert à l’huile d’olive, vous imaginez bien que je suis partante ! Il y a déjà tellement de recettes sucrées à l’huile d’olive sur ce blog que j’ai du me...
View ArticleMousse au yaourt ou fromage blanc façon Fontainebleau
Façon parce que je ne voudrais pas froisser les puristes… Le Fontainebleau est une préparation fromagère originaire de… Fontainebleau ! Un peu oubliée et dont, comme souvent, on commence à se souvenir....
View ArticleGâteau aux pommes, noisette & polenta
La polenta, vous le savez, c’est un de mes ingrédients chouchou ! Et comme elle s’adapte aussi bien en version salée que sucrée, elle me donne souvent des idées ! Hier, j’ai eu envie de l’associer aux...
View ArticlePetits flans au yaourt & orange ( sans œuf )
Après les simplissimes Petits pots de crèmes à la mangue, publiées il y a déjà quelques temps déjà, je puise une nouvelle fois mon inspiration en Inde. Cette recette ne nécessite que 3 ingrédients et...
View ArticleGâteau au chocolat de David Lebovitz en version mini – Chocolate Buckwheat Cake
Ce fameux Chocolate Buckwheat Cake de David Lebovitz (en anglais) que j’ai mis dans mes favoris il y a quelques temps déjà… Et que j’avais oublié ! C’est en le voyant passer sur Facebook, avec des...
View ArticleBrioche sans pétrissage au yaourt
Faire des brioches, cela m’amuse… On peut varier les parfums bien sûr, mais aussi les textures. Mie filante ou pas, mie plus ou moins douce, plus ou moins aérée, feuilletage… je les aime toutes...
View ArticleFlat bread à la bière – Pain plat express façon naan – Cuisson à la poêle
Sans levure de boulanger, sans pétrissage et pourtant des pains moelleux et souples ! qui ressemblent un peu à des naans… D’ailleurs je pense que la prochaine fois, j’essaierais de les farcir. Car il y...
View ArticleGâteau à la semoule, amande & kumquat
Ou sans kumquat… Car la saison se termine et ils se font difficiles à trouver. Aussi, je vous propose une substitution au cas où. Les miens, fraîchement cueillis, sont arrivés de Corses en début de...
View ArticleCake aux amandes & yaourt – Bâtonnets de cake aux amandes & chocolat
Je ne me lasse pas de faire des cakes. Et même je crois que j’aurais pu tenir un blog sur le thème des cakes uniquement… D’ailleurs, la toute première recette du blog est… un cake ! Et il y en... Cake...
View ArticleYaourt maison au thermos & bonnes idées cuisine
#BFTBIC comme Billet Fourre-Tout Bonnes Idées Cuisine… Je n’ai pas de yaourtière. On n’est pas trop des mangeurs de yaourt au quotidien… Sauf en vacances, quand on peut se fournir en yaourt directement...
View ArticleMousse légère au yaourt & cacao (ou fromage blanc ou petits-suisses)
Revoilà la mousse égouttée ! Vous connaissez ? Vous l’avez surement déjà vu sur le blog, il y en a plusieurs car elle est devenue un de mes classiques. C’est tellement pratique. Et simple. Et surtout...
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